В дефиците и деньги, и кадры

В дефиците и деньги, и кадры

В дефиците и деньги, и кадрыАлександр Буглак, директор садоводческого хозяйства в Ставропольском крае, глава Северокавказской ассоциации садоводов

В нашем хозяйстве 1000 га садов. В прошлом году мы получили 14 тыс. т яблок. В течение последних пяти лет мы добавляем по 20–25% к предыдущему урожаю.

Господдержка есть, но она недостаточная по сравнению с её уровнем в зарубежных странах. Во Франции, например, дают по 5000 евро на гектар – это 3,5 млн руб. А у нас в 2018 г. на закладку сада давали 800 тыс. руб. (размер господдержки определяет регион). Но даже эти суммы получить непросто. Бюрократия! К нам как крупному хозяйству отношение хорошее. Но другим сложно. Подготовка бумаг требует высокой квалификации, чего не всегда хватает садоводам.

В целом площади под садами в России увеличиваются. Но не хватает специалистов, чтобы работать по интенсивным технологиям. Дефицит кадров – 90%! Специалисты старой закалки, к сожалению, в этих технологиях не разбираются. Поэтому, если стоит задача импортозамещения, себестоимость плодов, выращенных по старым технологиям, не позволит конкурировать с импортом.

При этом какие бы санкции и контрсанкции мы ни вводили, в ответ имеем серый импорт, если не чёрный. Около 1 млн т яблок ввозится по-белому и по-серому, а примерно 0,5 млн т – по-чёрному: везут с Украины, из Польши. С грушами ещё хуже. Я вижу на прилавках бельгийскую грушу. А ведь Бельгия у нас под санкциями! В бумагах, конечно же, записано, что эти груши из Африки. Но любой специалист по внеш­нему виду плода может определить, откуда он. Про методы точного определения места произрастания по химическому составу продукции даже не говорю!

Теперь про цены. Львиная доля в конечной стоимости яблок – это цена сети, а не сельхозпроизводителя. К примеру, от нас яблоко уходит по средней цене 38 руб. с НДС за 1 кг, а в сетевых магазинах оно стоит уже под 100 руб. Уменьшение НДС поможет нам больше денег направить на развитие садов, но не думаю, что из-за этого снизятся цены на полках. Но и не вырастут – это уже хорошо!

Мнение автора может не совпадать с позицией редакции

Источник: https://aif.ru/money/opinion/v_deficite_i_dengi_i_kadry